Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник. Л.Дудченко, Ужгород

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник.
Авторы: Л.Дудченко, А.Козьяков, В.Кривенко.
Из-во Наукова думка, Киев, 1989г. 304 стр. с иллюстрациями, язык русский, формат 84х108/32, твердый переплет. Сохранность хорошая.
(//mojrebenok.net)
Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Основное внимание уделено важнейшим группам пряно-ароматических и пряно-вкусовых растений, наиболее распространенных во флоре Украины, которые могут быть адекватными заменителями наиболее популярных зарубежных аналогов. Для каждого вида приведены краткая морфологическая характеристика, условия местообитания, районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжен указателями русских, украинских и латинских названий растений, а также предметными указателями по их фармакотерапевтическому действию и применению.
Для широкого круга читателей.

Оплата и доставка: Предоплата. Доставка только по Украине Новой Почтой, Укрпочтой. Доставку Новой Почтой оплачивает Покупатель по тарифу перевозчика при получении. Доставка Укрпочтой - предоплата 19 грн.